Pavlína Baslerová
Nutriční terapeut, členka České gastroterapeutické společnosti
Během roku se věnuje zkoumání vlivu rozličných potravin a nápojů na nutrie. Výsledky výzkumu pak ověřuje každoročně na prázdninové škole na Nesměři.
Nutno dodat, že většina zkoumaných potravin a nápojů na Nesměři prošla se ctí ověřovací fází výzkumu a získala řadu ocenění. Celoroční příprava (jejímž jedním z vrcholů je zpravidla dubnové klání nad volbou značky piva _Šaman: plzeň, Pepa: radegast…) a následná sadba brambor pro nesměřské bramboráky…) se každoročně odráží v jídelníčku a pitelníčku nesměřského Baru UFrantiška.
Bonusem baru je pohled na dvě mladé ztepilé a šikovné šenkýřky, které jsou dnes již stálicemi týmu výše zmíněné nutriční terapeutky.
Bar U Františka je pro výzkum otevřen denně od 8.00. Zavírá se v deset.